La casa
Nuestra historia
Una pizzería napolitana de barrio que en cuatro años llegó al top 11 del mundo.
Margherita di Bufala · el origen de todo
Michele Puzio
La experiencia que hay detrás
Para Michele, la clave de una pizza napolitana no está solo en la receta, sino en la experiencia que hay detrás.
Aprendió el oficio en Nápoles, en la tradición de la familia Oliva, y lo trajo a Chile en 2016. Desde 2022, Alleria lo pone en cada masa, con producto italiano seleccionado y la técnica de Nápoles.
El resultado es una pizza de masa ligera y bordes aireados que hoy la guía 50 Top Pizza considera entre las mejores del planeta.
N.º 11
del mundo
50 Top Pizza World 2026
N.º 1
de Chile
La mejor pizzería del país
Best Dessert
premio mundial
50 Top Pizza
4,6 ★
en Google
Más de 2.700 reseñas
Cronología
De Barrio Italia al mundo
2016
Llegada a Chile
Michele Puzio deja Nápoles y trae a Santiago el oficio aprendido junto a la familia Oliva, pizzaioli por generaciones.
2022
Nace Alleria
Abre en Barrio Italia con una propuesta fiel a la tradición napolitana.
2024
Entre las 100 del mundo
50 Top Pizza la incluye en el puesto 58 de su ranking mundial.
2025
Puesto 24 del mundo
Sube 34 lugares y es tercera de Latinoamérica. Se traslada a Av. Italia 1350; Malaquías Concha queda para retiro y delivery.
2026
N.º 11 del mundo
La mejor pizzería de Chile en el ranking 50 Top Pizza World.
Visítenos
Lo esperamos en Barrio Italia
Av. Italia 1350, Providencia
- LunesCerrado
- Martes a jueves13:00 – 22:00
- Viernes y sábado13:00 – 22:30
- Domingo13:15 – 21:00
Alleria al paso: retiro y delivery en Malaquías Concha 0356, Providencia.
Los fines de semana recomendamos llegar temprano.